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星巴克亚太总裁:美国人习惯外卖 中国门店拥挤

2013-10-23 09:52| 发布者: 华人网| 查看: 4410| 评论: 0

摘要: 辩称售价高因顾客爱在店内逗留,高管否认就定价事宜与中国官员沟通美国星巴克咖啡连锁店被指高价忽悠中国消费者。面对中国媒体声讨,星巴克中国和亚太地区总裁约翰卡尔弗说,他无需特意为此紧急来华公关。拒透露是否 ...

辩称售价高因顾客爱在店内逗留,高管否认就定价事宜与中国官员沟通

美国星巴克咖啡连锁店被指高价忽悠中国消费者。面对中国媒体声讨,星巴克中国和亚太地区总裁约翰卡尔弗说,他无需特意为此紧急来华公关。

拒透露是否调低售价

英国《金融时报》援引卡尔弗的话报道:“安排定期造访中国的计划是我日常工作的一部分。现在这桩事不足以促使我特地去趟中国。”

卡尔弗身处星巴克美国总部西雅图。记者询问卡尔弗,他是否预期媒体批评是官方准备对星巴克采取行动的序幕。他回答:“我们与(中国)政府之间保持关系。我们要确保对他们非常尊重,以及我们之间的对话非常公开、坦诚、外加基于非常确凿的事实。”他拒绝透露,星巴克是否已就咖啡定价事宜与中国政府官员沟通。

被问及星巴克是否愿意在中国调低售价,卡尔弗没有正面回答,但称星巴克采用了“正确经济模型”,赢得了消费者的忠诚度。

承认中国售价比美国贵

卡尔弗承认,“星巴克拿铁咖啡的价格在中国比美国更贵”。但他说,拿铁咖啡在中国的定价接近、甚至在某些时候低于竞争对手的定价。

卡尔弗说,星巴克在中国的定价具有竞争力。其在中国的利润率并不比美国更高。他接受路透社记者采访时说,更高的食品成本,对员工培训的大手笔投资,以及确保采购充足、安全的当地食材,意味着星巴克在中国的营运毛利率底线“绝不比美国高”。

卡尔弗说,星巴克在中国的门店通常比美国门店面积大,因为大多数中国顾客喜欢在店内逗留,而80%的美国顾客习惯于外卖。他说,星巴克在中国的门店颇为拥挤,“需要变得更大”。

(新华社专稿)


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